De “Pure Fumé” van Leopold Uibel is een wijn gemaakt van de Sauvignon Blanc druif. De naam “Fumé” verwijst naar de rokerige smaak die sommige Sauvignon Blanc wijnen kunnen hebben. Deze wijn wordt op een natuurlijke en pure manier geproduceerd, waarbij de focus ligt op het behoud van de natuurlijke eigenschappen van de druiven. Er wordt gebruik gemaakt van duurzame methoden in de wijngaard en tijdens het wijnmaakproces, waardoor de wijn een zuiver en expressief karakter krijgt. De “Pure Fumé” is een verfrissende en aromatische wijn met levendige citrus- en tropische fruitaroma’s, een hint van kruidigheid en een verfijnde mineraliteit. Het is een uitstekende keuze als aperitief of bij lichte visgerechten en salades.