Over Jan-Dio
Floris Jan-Dio Verbunt
Vanaf jonge leeftijd werd ik al (in de positieve zin van het woord) geconfronteerd met wijn, wijnboeren, gastronomie en het respect voor dit prachtige product. Ik ben gesignaleerd in kelders, wijngaarden, châteaus en proeflokalen sinds ik mij kan herinneren. De typerende geur van eikenhout, gist en druivenschillen uit een wijnkelder in de Rhône brengt mij in gedachten terug naar de vele vakanties die wij daar hebben gespendeerd toen ik jong was.
Inmiddels behoor ik tot de vijfde generatie van originele en onvervalste wijnliefhebbers in de familie Verbunt die hier ook daadwerkelijk op professioneel vlak mee verbonden is. Nu begrijpt u hoe De Kelders van Jan-Dio aan de naam is gekomen.
Wat ons onderscheidt van een andere wijnhandel? Dit is geen ‘uit de hand gelopen hobby’. Het zit gewoon in de genen.
Santé!
J.A. Verbunt
Mijn familie is al sinds jaar en dag verbonden met wijn en gastronomie. Joseph Antonius Verbunt is de grondlegger van de Tilburgse ‘J.A. Verbunt Wijn en Likeurhandel’ in 1844. Na deze tijd hebben er diverse overnames en veranderingen plaatsgevonden. Ik leg het hele verhaal graag uit onder het genot van een glas wijn.
Jan-Dio Verbunt
Mijn vader Jan-Dio verdient overigens weldegelijk een uitgebreide toelichting. Jan-Dio is altijd een bekende naam in het vak geweest.
Geboren in 1953 in Tilburg, liep hij stage bij wijnhuizen als Cruse (Château Pontet Canet), Joseph Mellot, Jaboulet-Vercherre en Emile Boeckel. Hij werkte uiteraard enige tijd bij Verbunt Wijnkopers, toen nog onderdeel van Douwe Egberts. Vervolgens vier jaar bij de Tilburgse Wijnkoperij. Het bloed kruipt waar het niet gaan kan en in 1982 startte Jan-Dio zijn eigen bedrijf onder de naam ‘Wijnkoperij de Oude Warande’.
Meer recent bekleedde hij diverse functies binnen bekende wijnfirma’s. Jan-Dio was een wijnman ’pur sang’ en was vastberaden om de Nederlandse wijnmarkt opnieuw kennis laten maken met wijnen van topkwaliteit in iedere categorie. Jan-Dio had een enorme voorliefde voor de ‘klassieke’ wijnwereld. Tijdens een wijnreis naar de Bourgogne en Mâcon kreeg ik vanuit het niets de mooiste verhalen te horen over mijn vader en zijn passie voor het vak.
