Bordeaux-wijnen staan bekend om hun vermogen om complexiteit en toegankelijkheid te verenigen, met een rijk aromaprofiel. Dankzij hun stevige tannines en zuren kunnen deze wijnen probleemloos een decennium rijpen. Toch onthullen ze hun potentieel al vroeg, mits ze voldoende worden belucht.

Madame de Beaucaillou vertegenwoordigt een eigentijdse Bordeaux met een klassieke twist. Hoewel geproduceerd in de kelders van Ducru-Beaucaillou, is dit geen tweede of derde wijn, maar een uniek project. Het doel is om de wijnmaakfilosofie van de familie Borie te introduceren, hun visie te tonen en een ambitieuze wijn aan te bieden voor een redelijke prijs.

Deze wijn combineert kracht en finesse, met hints van kruiden, kersen, pruimen en zwarte bessen. De tannines zijn overwegend zacht, maar voor jonge flessen wordt decanteren sterk aangeraden om de smaak optimaal tot zijn recht te laten komen.