Vlakbij ons magazijn aan de rand van Amstelveen vinden we één van de leukste wijngaarden van Nederland.
De Amsteltuin is opgericht in 2019 en inmiddels beplant met 3500 wijnstokken van vijf verschillende druivenrassen: Solaris, Johanniter, Souvignier Gris, Pinotin en Cabernet Cortis. Geen klassieke, maar gekruiste druivensoorten die gemakkelijk met wat minder zon rijpen. Ook zijn deze soorten beter resistent tegen valse meeldauw.
Het hele jaar door werken Annelies en Douwe met zowel een vast team als vrijwilligers samen in de wijngaard om al het werk dat hierbij komt kijken zoveel mogelijk zelf te doen. Het opbinden, snoeien, ontbladeren, toppen en maaien gebeuren met de hand. Zelfs de persing, vergisting en rijping van de wijnen gebeurd op eigen terrein.
Zoals ze zelf zeggen: “Voor alles geldt: we doen het met aandacht, voor jouw plezier.”
Houd er wel rekening mee dat alle Nederlandse wijnen helaas vrij gelimiteerd zijn in oplage.
De cuvée Floris is vernoemd naar Graaf Floris V die de opdracht voor de bouw van het Muiderslot heeft gegeven en zeer invloedrijk was voor zijn tijd.