De Pecorino Tará van Cocci Grifoni is een opvallende wijn vanwege zijn unieke smaakprofiel. De druiven worden geteeld in de heuvels van de Marche, waar het terroir een belangrijke rol speelt in de ontwikkeling van de wijn.

De Pecorino-druif, inheems in de regio, gedijt goed in dit gebied en geeft wijnen met levendige zuren en aroma’s van citrus, tropisch fruit en bloemen.

Cocci Grifoni’s Pecorino is bijzonder expressief, met een verfrissend karakter en een aantrekkelijke mineraliteit die kenmerkend is voor de bodem waarop de druiven groeien.

Food pairing: Deze wijn gaat uitstekend samen met zeevruchten, gegrilde groenten, pasta met romige sauzen en milde kazen zoals pecorino of mozzarella.