Deze Reserva is samengesteld uit 90% Tempranillo en 10% Garnacha, en biedt niet alleen een klassieke uitstraling maar ook een karakteristieke, herkenbare smaak.
De wijn heeft een prachtige donkere kleur met een lichte bruinrode rand, wat getuigt van zijn rijpingsproces. De wijn heeft 16 maanden gerijpt in zowel Franse als Amerikaanse eikenhouten vaten, die elk een unieke invloed hebben op de smaak en ontwikkeling. Vervolgens heeft de wijn nog 20 maanden flesrijping ondergaan in de kelders van het domein, voordat hij vrijgegeven werd voor verkoop.
Door deze zorgvuldige rijping heeft de wijn complexe smaken ontwikkeld met aardse tonen, aangevuld met nuances van vanille, specerijen en kokos. De tannines en zuren zijn verzacht en de smaken geconcentreerd.
In het smaakprofiel ontdekt u tonen van vanille, kokos, ceder, chocolade, kersen, gedroogde pruimen, tabak en gestoofd rood fruit.
Serveer deze wijn bij voorkeur licht gekoeld en geschonken uit een karaf, perfect bij kaas, stoofgerechten of rijkere, kruidige Spaanse specialiteiten.